{"id":21,"date":"2021-06-24T15:51:13","date_gmt":"2021-06-24T15:51:13","guid":{"rendered":"https:\/\/barsancalisto.it\/?page_id=21"},"modified":"2021-07-23T10:30:03","modified_gmt":"2021-07-23T10:30:03","slug":"la-storia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/barsancalisto.it\/index.php\/la-storia\/","title":{"rendered":"La storia"},"content":{"rendered":"

Gli inizi<\/h2>\n

Negli anni sessanta Marcello Forti decide di partire da Busci, un paese della provincia dell\u2019Aquila per venire a Roma, alla ricerca di una nuova prospettiva lavorativa. Inizialmente fa diversi lavori sempre nel settore della ristorazione. Dal lavapiatti al cameriere all\u2019aiuto cuoco. Alla fine degli anni \u201960 gli capita l\u2019occasione di acquistare il bar, che era in vendita dalla precedente gestione.<\/p>\n

Inizialmente era solo una serranda con a fianco un negozio di merceria, poi, visto che le cose andavano bene e c’era bisogno di spazio interno, quando la merceria decise di chiudere Marcello non si fece sfuggire la possibilit\u00e0 di allargarsi. Ora, anche nelle giornate fredde si pu\u00f2 consumare nella sala interna piena di quadri e ricordi che i tanti amanti del Bar San Calisto, hanno prodotto.<\/p>\n

Il bar come una famiglia<\/h2>\n

Una gestione portata avanti con seriet\u00e0, pazienza e soprattutto devozione e attenzione verso questo lavoro, che \u00e8 sempre bersaglio di oscillazioni delle regole commerciali. Prendersi cura e creare una buona comunicazione con la clientela. Essere in prima persona un buon esempio di coordinatore del lavoro, stando il pi\u00f9 possibile presente all\u2019interno del locale. Una condizione fondamentale questa per Marcello, che ti permette di creare un rapporto di fiducia non solo con i clienti, ma soprattutto con i dipendenti che lavorano qui da 30 o 20 anni. Marcello ha sempre cercato di gestire il locale come se fosse una famiglia, lavorare in maniera cordiale.<\/p>\n

L’arte, il cinema e la stampa<\/h2>\n

Il bar \u00e8 sempre una vetrina di ci\u00f2 che accade durante la vita di tutti i giorni e tanti artisti hanno voluto immortalare la sua vita in opere pittoriche, in sonetti, canzoni e film e documentari.<\/p>\n

Il bar San Calisto \u00e8 stato al centro anche di film<\/strong> importanti e famosi\u00a0 tra cui La Grande Bellezza<\/strong> uscito nelle sale nel 2003 per la regia di Paolo Sorrentino<\/em>, nel quale vi \u00e8 una intera scena, molto suggestiva, girata negli interni delle sale del bar. Ma vanno ricordati anche L\u2019albero delle pere <\/strong>film del 1998 della regista Francesca Archibugi<\/em>, che \u00e8 stato un film importante, Tutto quello che vuoi<\/strong> \u00e8 un film del 2017 scritto e diretto da Francesco Bruni<\/em>, oppure, Non ci resta che il crimine\u00a0<\/strong>commedia del 2019, diretto da Massimiliano Bruno<\/em>, con Alessandro Gassmann e Marco Giallini, senza dimenticare Barricata San Calisto<\/strong> un film documentario del 2002 di Ivano De Matteo in cui si rivive la storia del bar con interviste a chi l’ha vissuta tutta la vita.<\/p>\n

Tanti sono stati gli articoli di stampa che ci hanno descritto, ricordato e apprezzato. Per questo abbiamo creato una sezione<\/a> specifica sul sito per non perderne memoria.<\/p>\n<\/div><\/div>